想尝特色小吃 逛逛莲花夜市

    可容纳2万人用餐

    莲花夜市被称为大陆版的“士林夜市”，位于宁国南路与水阳江路交叉口东北角，北接宁国路龙虾美食一条街，总占地面积86亩，建成后可经营面积会达到35000平方米，有600个停车位，将成为省内目前体量最大、风味最全、价位最实、最平民化的夜市。

    据介绍，11月13日，莲花夜市项目全面开工，一期建筑面积1.48万平方米。目前，一期项目7栋单体建筑正在按计划进展，预计，2013年春节前一期主体工程及附属配套工程全面竣工。

    一期共有6个区域，主要是经营中低档餐饮，最多一次可容纳2万人用餐消费。建筑以现代简约的钢结构模式为主，在增加夜市效果的同时提升夜市人气，体现夜生活的精彩。

    价格走平民化路线

    在莲花夜市，消费者花上几十元钱，不仅可以尝遍我省的名小吃，还可以尝遍全国比较知名的小吃；价格方面，也将走平民化路线。

    怎样才能保证这里的东西物美价廉呢？相关负责人介绍，莲花夜市是由国企统一建设统一运营，门面房只租不卖，在房租等方面就会有价格调剂或调控。

    在卫生方面你也不用担心，作为全市试点，莲花夜市所有的摊位实施统一的严格标准；设置污水处理管网，油烟走地下通道。相关部门也将大力加强卫生监管力度，确保饮食安全。

    106组客户预约登记

    在工程建设的同时，莲花夜市的招商小组先后赴成都、北京、西安、南京、重庆、皖南、皖北等地。一期拟引进约70户商家，已有106组客户预约登记，其中包括成都龙抄手、洛阳水席、芜湖老字号耿福兴小吃、蒙古族民营餐厅等知名特色餐饮。

    “二期建设中我们将采取个性化、差异化发展的原则，适量引入一些中高档餐饮娱乐企业，同时将庐剧、黄梅戏等安徽本土文化元素融入其中，使其成为集餐饮、娱乐、休闲为一体的‘小吃综合体’。”相关负责人表示。 

                                                              ——转自《合肥晚报》