江淮晨报：罍街欲打造安徽早餐第一街

        以“夜市身份”闻名全省、拥有超高人气的罍街，正在酝酿“升级”，将提供全天候的美食供应，筹备在罍街打造“安徽早餐第一街”，在早点里追寻久违的正宗“徽味”。

　　到罍街寻找“徽味早点”

　　事实上，一直以“夜市”远近闻名的罍街，也有早餐提供。比如，刘鸿盛的冬菇鸡饺、赤豆糊、汤包、鸡血糊、小花狮子头、糯米油香、萝卜丝烧饼等。罍街管理方滨湖集团酝酿引入更多特色早餐店，打造“安徽早餐第一街”。

　　能够“入围”的早餐店，主要是合肥乃至全省的传统特色小吃，诸如辣糊汤、三河米饺、鸭油烧饼、小笼包、花卷、油条、狮子头、糍糕等等，滨湖集团还将“网罗”更多“记忆中的美食”，让它们在罍街“复活”。

　　“我们想把这条街打造得更有味道，能够体现更多文化元素。”滨湖集团相关负责人表示，融入文化元素在其中，才能让早餐一条街更具吸引力。

  　到罍街接待“远方朋友”

　　滨湖集团表示，早餐一条街的客户群体除了合肥当地的市民，还将“圈定”到合肥来的商旅人士，“不想吃酒店的早餐，想找个有特色的地方，罍街将是首选。”

　　据了解，罍街早餐一条街的建设工作，将于国庆后正式启动。根据初步方案，这条“安徽早餐第一街”位置定于罍街的东南侧，滨湖集团将派人到安徽各地考察，了解各地的早点特色，并逐步引进特色早点。计划引入几十家早餐店。并争取在明年元旦之前跟市民见面。

　　此外，为了让即将建设的罍街二期更具合肥味道、安徽特色，滨湖集团现面向广大读者征集关于罍街餐饮文化和旅游休闲元素的想法或建议，如果您有好的想法或建议，都可以将您的“金点子”发送到邮箱lhys88@qq.com，一经采纳，均可以获得价值500元的罍卡一张。(记者刘淑)