合肥晚报：到罍街吃“最合肥”早点

在哪儿能吃到最齐全、“最合肥”的早餐？2014年元旦之后，到罍街！昨天，记者从滨湖投资集团了解到，罍街边将开辟1200平米的街区，引进30家最具合肥传统特色的早点商户，打造成“合肥早餐第一街”。

  纵观合肥，人们没有形成吃早餐的习惯。滨湖投资集团董事长黄广勇表示，依附罍街设立“早餐第一街”，希望培养合肥人的早餐文化，也希望为罍街吸引更多的人气。“现在人们只记得到罍街夜市吃美食，殊不知，这里的不少商铺，譬如耿福兴，做早茶也是一绝。”

  “早餐第一街”紧挨着罍街，在宁国南路上。准备利用现有房屋改造，开辟1200平米的区域，专门打造。引进30家商户，每户40平米，经营品类不同。

  值得一提的是，这些早点品类必须具备一个共同特点——“最合肥”。“我们希望唤醒的，是老合肥人的记忆。”在黄广勇看来，在“早餐第一街”，不光是吃，还要吃得有感觉、有文化。所以，目前，最迫切的，就是挖掘合肥最传统的、有特色的早餐。

  除了周边市民，“早餐第一街”的另一类消费人群，就是到合肥出差的商务人士以及旅游者。“外地人到合肥，肯定也想吃极具合肥特色的早餐，我们也希望将他们吸引过来。”

  目前，罍街“早餐第一街”设计方案已经出炉。预计在一个半月后正式实施。按照计划，将在2014年元旦正式与市民见面。(黎静)