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媒体报道
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05.16
2013
合肥晚报：小吃够特色 报名来罍街2013-05-16本报讯罍街再次吹响“集结号”，但凡是具有特色的地方名小吃，这里便是最佳的集结地。记者昨日从罍街建设及经营管理单位——滨湖集团获悉，罍街内3000多平米的开放式档口区已正式建成，即日起，向全社会招募各地名小吃进驻。 开放式档口区启动招募 除了7栋楼内的各式主题餐饮、老字号特色餐...查看详情 + -
05.15
2013合肥晚报：这些名小吃你吃过几种2013-05-15本报讯花江狗肉、荷叶包鸡、凤炖牡丹、马鞍鳝、锅贴虾饼……这些名小吃或将出现在即将开业的合肥罍街。4月份，包河区启动了10万免费餐饮大派送的有奖征集活动，面向社会寻根老字号、名小吃。通过一个多月的征集，公众推荐名小吃有100多种，老字号餐饮20多家。罍街经营管理方将从中选出一部分，进驻即将...查看详情 + -
05.10
2013合肥晚报：百家特色小吃将亮相罍街2013-05-10耿福兴的小笼汤包、刘鸿盛的冬菇鸡饺、铜陵的杀猪汤、大别山土菜……在即将开业的合肥市最大惠民夜市——合肥罍街上，市民将品尝到安徽乃至全国的老字号餐饮及特色传统名小吃，让你不出合肥，即可感受一场来自舌尖上的美味之旅。 百年老店精心打造“罍街店” 提出百年老店“耿福兴”，大家会...查看详情 + -
05.09
2013江淮晨报：合肥罍街5月下旬将面市2013-05-09晨报讯为了传承民俗罍文化，包河区政府倾力打造了合肥市最大惠民夜市——合肥罍街。这是位于宁国南路与水阳江路交口的莲花夜市更名后的名字。自去年11月份以来，经过近7个月的紧张施工，合肥罍街将于本月下旬向合肥市民开放。 罍（léi），是商周时期的一种青铜器，相当于酒坛，高度一般30厘米左...查看详情 + -
05.08
2013合肥晚报：“罍街”吹响老字号餐饮“集结号”2013-05-08“罍街”将成老字号餐饮汇集地 “罍”是商周时期的一种盛酒的青铜器，合肥人又有炸罍子的习惯。在这种独特的传统餐饮文化影响下，即将开业的合肥罍街定位于以拯救、挖掘安徽老字号餐饮为己任，以发展壮大安徽传统特色餐饮为目标。换言之，这里将成为老字号、名小吃的集结地。 “合肥罍街将汇聚...查看详情 + -
04.27
2013合肥晚报：先祖曾用“炸罍子”解决纷争2013-04-27虽然在黄河流域、长江流域都曾有罍的发现，但如今唯一继承并发扬罍文化的只有安徽江淮地区，尤其以合肥罍文化博大精深，成为一种不能被复制的地方特有饮食文化。如果您还没有见过“罍”是什么样的，请到莲花夜市——合肥罍街来看看。5月20日，由包河区投资建设的合肥市最大惠民夜市——合肥罍街将试营...查看详情 +
